中国的名菜有哪些(自己家乡要准备的过年必备菜有哪些)
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2023-11-27
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1. 中国的名菜有哪些,自己家乡要准备的过年必备菜有哪些?
过年要准备过年吃的东西,在海南的不同区域准备的东西不同。
我就谈谈接近海口的琼北地区过年要准备的东西吧!
1.鸡
海南有无鸡不成宴的风俗,过年少不了的是鸡。有用于祭祀的阉鸡(被阉割的公鸡),还有用于待客的小母鸡(未下蛋的母鸡)。
一般的农村都会自己养殖,这样的跑动鸡肉最好吃,条件允许都会在农历十一月份左右,从鸡场买些种鸡回来,用稻谷喂养,这样的鸡肉都会比过年时买的饲料鸡好吃。
每年的十月底,我妈都会买十几只种鸡回来养,为过年准备。
2.豆腐
腊月二十八做豆腐,这是我们这边的过年风俗,现在做的人少了,但是过年还是会从市场买些豆腐。
豆腐是海南北部市县人们大年初一必吃的一道菜。
做豆腐是年俗,也是我们孩子对过年的一大美好记忆,每次做豆腐,会有豆腐脑(豆腐花)吃,只是孩子最快乐的时候。
3.红糖年糕
中国大部分地区过年有“打年糕”的风俗,在海南有年三十蒸红糖年糕,大年初三煎年糕吃的习俗。
先把糯米洗净,泡软,打成米浆,拿布袋掉过夜,沥干水分,剩下糯米粉,加入红糖,拌匀,混好的红糖糯米糊,倒入箩筐中,隔水蒸熟。
这样红糖年糕蒸好后,纳凉,放到大年初三,再开始用红绳切成片,在锅中加入花生油,煎成外酥里嫩。
4.汤圆
大年三十那天,我们每家每户都会用糯米做碗汤圆,专门用来祭祀。
祭祀结束后,汤圆要放到大年初三,和红糖年糕一同煎着吃,寓意檽米的粘性会把一年的小人都粘走 。
以上是海南琼北地区过年前,每家每户会自己准备的东西。
现在大家的生活好了,不少人已经选择直接购买代替自己做。少了点年味。
2. 中国传统文化有哪些节日?
一、春节
二、元宵节
三、上巳节
四、寒食节
五、清明节
六、端午节
七、七夕节
八、中元节
九、中秋节
十、重阳节
十一、寒衣节
十二、下元节
3. 东北名菜你知道哪些?
所谓东北名菜,那是东北以外的人对东北菜的认识,他们认为他们知道的菜就是著名的?其实这些就是我们东北人的家常菜,不仅常吃,而且都会做,先来看看都有啥?开江鱼,小鸡炖蘑菇,锅包肉,红烧肉,蘸酱菜,肉串儿,炖酸菜,渍菜粉,白菜干豆腐煲。东北人做的菜,跟东北人一样,都是不拘小节的,大锅,大盆,大盘子,敞开造,咸鲜醇香,味道浓郁,看着有食欲没?你看你中意哪个?留言我教你做!
4. 中国有哪几样菜配酒最好?
大家好 我是佳佳 很高兴回答这个问题 小时候家里父亲没事的时候总爱喝点小酒 妈妈总会做几道下酒菜 下面罗列一下妈妈经常做的几道下酒菜吧
第八----酸辣白菜 这个菜我相信是很多人到饭店的必点素菜。
第七----香辣田螺。 这个菜我觉得最适合喝啤酒的时候吃。
第六----洋葱木耳 酒刚下肚的时候夹一个木耳真的很爽啊。
第五----凉拌皮蛋 这个菜也是真的很常见了。
第四----猪耳朵 红油猪耳朵,这个菜喝酒的时候有一个真的很配啊。
第三----卤豆皮(千张) 豆皮先在油锅里炸一下,然后再卤一下吃起来是真的好吃啊,尤其是喝酒的时候。
第二----拍黄瓜 这个我就不多说了吧,实至名归
第一----油炸花生米 这个敢说是酒桌上的第二我相信绝对没有别的菜敢说是第一,简直就是酒桌上的东方不败啊有没有。
5. 你听过哪些匪夷所思的故事?
你相信一人好好的在深山里走着就迷了路!当大伙找到她的时候她已经昏迷,更另人匪夷所思的是她嘴上鼻孔里全都捂满了黄泥!你又是如何理解那些“簸箕神”是怎么把想问之人的答案写在簸箕上的呢?辉哥今天就带大家走进80年代农村里的那些充满离奇诡异的传说!
1:簸箕神。
我们村的东头有两间破瓦房,瓦房周围长着几棵老龙眼树。茂密的的树叶遮挡住了阳光。看上去更显阴森荒凉!小时候我特别不愿意去到这个地方,因为走进这里我就感觉全身凉飕飕的很不舒服。屋里住着一个没了一边眼的五保户,村里人都叫他老张头。那时候我们小孩都很怕老张头,因为他一边眼睛是深凹进去的看起来着实吓坏了我们这帮小孩。不过村里人好像对这位独眼的老张头很是尊敬!每当谁家里有什么离奇古怪的事情都会去请他出面解决。小到小孩半夜惊吓啼哭,大到村里有老人去世都要他出来操办。
我听爷爷说过老张头很有本事,他还会请“簸箕神”我当时并不知道“簸箕神”是什么东西。只听村里一些大人聊天的时候经常聊起老张头用“簸箕神”为多少人治好病,又为多少人解决了很多灵异上的事情。大家都把老张头传得神乎其神的活像一位老神仙。
我亲眼见过老张头请“簸箕神”是在一个夏天的晚上。那天晚上月朗星稀,田里的青蛙互相忘情的鸣唱着但听起来是那么的让人感觉和谐。我的小伙伴火生找到我跟我说老张头家今晚又要请“簸箕神”了,问我要不要去看看。我马上答应了,因为我也对老张头所做的这些事充满了好奇心。我和火生来到了老张头家,只见里面老老少少已经围着七八个人!老张头居中而坐,在他面前的桌子上已经放上了一个平时用来簸米用的簸萁。簸箕上面铺着一层细沙,细沙上面悬着一根勾状的木棍。看上去有点像我们村里人平时用来磨豆腐的那条木勾子,不过老张头所用这根前面得尖,就有点像我们读书用来写字的笔。这条木勾子是用绳子绑住,另一头绳子套住横梁。那像笔尖的一头刚好够得着簸箕上面那层细沙。
我们都用好奇的眼光盯着老张头,当时幼稚的心里总想着老张头会不会像电视里那些老神仙一样驭剑而行。
只见老张头慢慢的点燃了三支香朝着一个不知名的神位拜了三拜,口中开始念念有词。念了一阵让人听不懂的咒语后只见他一只手轻轻的就搭在那根悬着的木勾上面,口中的咒语也跟着急速起来。大家目不转睛的看着老张头手里的木勾,手未动木勾那尖尖却开始在簸箕上的那层细沙写着一些让人看不懂的符文。老张头嘴里念着咒,搭在木勾上的手却松开了!手是松开了但木勾却没停下来,还在写着什么。到最后让我至今都想不明白的是,前面写那些让人看不懂的符文我们可以说成装神弄鬼,但手松开了写到最却出现了一行字体。好像是要问那个人的出生年月日,“庚申年6月8生人”就是最后出现的这几个字让我至今感到匪夷所思,难道我们身边是真的有些看不见道不明的东西存在?
2:鬼捂泥!
这个故事是听我爷爷讲的,可信度有待商榷。不过听起来还是让人感到背后发麻!大家权当茶余饭后消遣。
话说我爷爷上面有个姐姐,也就是我的姑婆。那个年代家里特别的穷,一大家子人经常饿着肚子去干农活。穷人的孩子早当家,身为老大的姑婆也没过一天的学堂!到了十来岁就要帮着家里忙里忙外还要经常山上去找些山货来换点米。那天,天空中着毛毛雨,姑婆像往常一样跟在大人背后就上了山。我们家后山有大片大片的竹林子,下过雨后的春笋全都冒了出来又壮又嫩的挖点下来可以拿到街上卖了换点钱。等到了下午大家都从山上下来了唯独没见姑婆!他们都说以为姑婆挖好了自已跑回家了。这下家里人都着急了,这天都快晚了,如果到了晚上还不回来怎么办?一个半大小孩而且还是个女娃子!大伙放下东西都帮忙带着我的爷爷他们往山上赶。
爷爷回忆起这件事说当时是在山上那间已经丢弃了的烂矛房里找到了姑婆,当时姑婆已经昏迷,而且嘴里和鼻孔都塞满了黄泥土,那些粘粘的黄泥土就好像是人专门捂上去去,依稀中还能看得见像手指印一样的纹路。村里的人都说姑婆是被鬼迷了路然后往嘴上捂泥土了!我们那里有这种传说,在大山深处有一种山精鬼怪专挑那些落了单的迷路人下手,假如那个迷了路的人当时头脑在想什么它就会用你所想的东西去迷惑你。让你不经不觉就走进了它们所设定的圈套中去,然后就是往你嘴巴里和鼻孔捂上黄泥巴。时间久了就会窒息而亡!我姑婆还算幸运,被及时找到。
生活在农村长大的伙伴们,请问你们小时候有听说过一些怪力乱神的故事吗?请在评论区分享一些你们的故事喔!
6. 中国有哪些名犬?
除了中华田园犬,中国还有哪些有名的犬种?
其实中国的名犬还真不少,有些甚至大家都不认识。
1.拉萨犬拉萨犬又叫西藏狮子犬、拉萨狮子犬,产自于中国的西藏,最初是被饲养在寺院内当看门的。拉萨犬身高大约在20到25厘米之间,体重在3到6公斤之间。拉萨犬全身披有华丽的长毛,毛直而硬,毛色有黑色、白色、褐色、金黄色以及蓝灰色。头部的毛发很长,常将眼睛遮住,而且胡子也很长。这种狗狗的性格很活泼,长大之后再进行训练会比较吃力,但是一旦驯服了,将会对主人十分忠诚,是一种很适合作为家庭观赏犬来饲养的狗狗。
2.北京犬北京犬又称北京狮子狗或者北京宫廷狮子狗,起源于东北。北京犬身高一般在20到25厘米之间,体重3到6公斤。北京犬的毛发很长,细密下垂,不卷曲或者呈波纹状,毛质很柔软很细,摸起来抱起来都极其舒服。而且在颈部和肩部长有漂亮的饰毛,简直就是“贵族”般的存在。
3.西施犬西施犬起初是由拉萨犬和北京犬杂交繁育而来的,它的体重一般为4.5到8公斤,身高基本上不会好过27厘米。别看它体型很小,其实它精力很旺盛。西施犬由于继承了拉萨犬和北京犬的基因,所以毛发的特征会跟它们的有点相似。西施犬的毛发长而且丰满,略带波浪状,而且毛色很多,以白色、黑色以及金黄色为主,头部中央及尾端的白色更是重要的认定标准。为了美观,人们常常把西施犬的毛发梳理成小辫子,真是可爱极了!
4.巴哥犬巴哥犬是一种相当称职的看家犬,原产于我国西藏,而且历史非常悠久,可以追溯到公元前。巴哥犬的长相有些与众不同,不了解的人可能以为狗狗的脸滑稽可笑,其实,这正是它们的魅力所在。巴哥犬身材短小,但体格健壮,充满朝气,性情温顺,是大家最喜爱的宠物之一。这种狗狗还很喜欢小朋友,喜欢跟小朋友一起玩,陪伴他们。
5.中国冠毛犬中国冠毛犬是世界上仅有的几种无毛犬之一,产自中国,属于小型玩赏犬,因为头顶上有冠毛,因此得名中国冠毛犬。这种狗狗的身高一般不会超过33厘米,而且不掉毛或者掉毛很少,这真的是省了很大的麻烦。
6.松狮犬松狮犬也叫熊狮犬,原产于我国的北方,已经有了2000多年的培育历史,因头部长得很像狮子,所以得名。松狮犬身高在46到60厘米之间,体重在22到27公斤之间,毛色整体为一种颜色,有主要的有黑色、黄褐色等。松狮犬胆大勇敢,喜欢玩耍,很温顺,而且极其忠诚,通常被作为伴侣犬或者护卫犬。
挖个坑……
我是训犬师蚊子,关于狗狗行为的疑难问题,欢迎关注咨询交流!
7. 中国有哪几大好吃菜系?
很高兴能回答您的问题,我是私家赵氏厨房。我国的饮食文化博大精深,且有着很深后的历史传承。大家可能耳闻能详的是“八大菜系”,在我国的清朝时期最初也就是“四大菜系”,在往上唐宋时期分为南食,北食之分,归类的话也就是“两大菜系”。但是到了现在随着我们国家繁荣昌盛,人们生活水平的提高,对于饮食的追求也在不断的提升。
我国的国土面积辽阔,各地的气候,地理环境,人文风俗习惯都各有不同。目前我国在菜系的归类上是延续“八大菜系”这一说法。八大菜系指的是粤菜,湘菜,徽菜,川菜,闽菜,苏菜,鲁菜,浙菜。
每个菜系都有自己的烹饪特点和代表菜从而才能形成一派,让人们接受认可。
粤菜,在八大菜系中粤菜的地位很高的。粤菜包含了广东菜,东江菜,潮州菜,其特点就是鲜、嫩、清、爽、滑。粤菜对于食材的季节性,地域性要求的是很严格的,有个说法叫“不时不吃”,就是说什么样的食材在什么季节食用是好的。还有食材的部位取精华而用,可见粤菜对于美食的细致和挑剔。粤菜的代表菜有很多,白切鸡、菠萝咕咾肉、烤乳猪、烧鹅、盐焗鸡、卤水、阿一鲍鱼等几十种代表菜。个人对白切鸡,卤水,烧鹅非常的忠爱。
湘菜,湘菜也就是指的是湖南菜,一个以辛辣为主的菜系。当地的气候温和且湿润,人们对辣甚是忠爱。其特点是油重色浓,辛辣适中。烹饪手法多以爆炒,炖,蒸,餵,腊为主。代表菜有豆豉扣肉、麻辣子鸡、湘西酸肉、冰糖湘藕等几十种地域特色菜品
徽菜,提起徽菜,大家可能都会直接在字意上理解为安徽菜,其实这是一个误区,徽菜其实指的徽州菜。它包含了皖南,沿江和沿淮各个地域地方菜。其特点是重油,重色,操作手法多以熏、焖、烧、蒸为主。金华火腿大家都应该知道,它就是徽菜里主要佐料之一。徽菜的代表菜多以古法烹制,古色古香为特点,十八罗汉锅、毛峰熏鲥、火腿炖鞭笋、符离集烧鸡、黄山炖鸽等名菜。
川菜,川菜相信大家都不陌生,它渗透在我们的大街小巷。“川菜的辣吃天下”八大菜系中唯有川菜能横行全国各个地域。川菜的细分可以分为三个小菜系上河帮,小河帮,下河帮。川菜的特点就是麻辣鲜香,重口重油,像极了四川人的性格性情豪爽。代表菜那就多了辣子鸡、水煮鱼、酸菜鱼、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉等等几十甚至上百种。川菜多以家常菜为主,高端的食材为辅,最终做到一菜一味,麻辣鲜香,别具一格。
闽菜,字如其意指的是福建菜,福建的地理位置沿海,所以闽菜多以海鲜为主,高端的食材是闽菜的主要取材。其特点就是清鲜,淡爽。著名的“佛跳墙”就是出以闽菜。汤也是闽菜的重中之重,素有一汤十变之说。闽菜的精致不亚于粤菜,其很多高端的菜品出于闽菜,比如翡翠珍珠鲍、荷包鱼翅、荔枝肉、龙身凤尾虾等等很多高端菜肴。
苏菜,江苏菜简称苏菜。江苏还有“鱼米之乡”的美称,长江的三鲜,阳明湖的大闸蟹太湖银鱼都出自江苏。苏菜的特点多以原味为主,追求食材的本味,多以炖,煨焖等烹饪手法为主。代表菜有水晶肴蹄、松鼠桂鱼、盐水鸭、叫花鸡、白汁元鱼等很多地域特色菜。
鲁菜,鲁菜的起源于山东,历史沉淀深厚,有着八大菜系之首的称号。鲁菜的烹饪手法丰富多变,煎、炒、烹、炸、酿、蒸、熬、盐、蜜、腊等几十种,其口味也是千变万化。由于山东的地理位置有着上千年的历史,也有把鲁菜称为“宫廷菜”。代表菜那就多的数不胜数了,葱烧海参、糖醋里脊、油爆大虾、香酥鸡、香花鸭、芙蓉鸡片、白扒四宝等等几百种美味佳肴。
浙菜,浙江菜和江苏菜有些相似之处,都处于江南的渔米之乡。是由杭州,宁波,温州绍兴四个地域菜系组成。浙菜的烹饪手法多用煨,焖,烩,炖等方法,注重食材的本味。其代表菜有东坡肉、西湖醋鱼、荷叶粉蒸肉、龙井虾仁等知名的菜品。
以上的“八大菜系”是我们近几年归类的,是按照地域菜系的关联性做的总结。要其细分的话有很多比如京菜,本帮菜,杭帮菜,赣菜等等。以上是我个人对于我国菜系的理解还请大家提出不同的意见,我是私家赵氏厨房,感谢大家的支持和关注。
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1. 中国的名菜有哪些,自己家乡要准备的过年必备菜有哪些?
过年要准备过年吃的东西,在海南的不同区域准备的东西不同。
我就谈谈接近海口的琼北地区过年要准备的东西吧!
1.鸡
海南有无鸡不成宴的风俗,过年少不了的是鸡。有用于祭祀的阉鸡(被阉割的公鸡),还有用于待客的小母鸡(未下蛋的母鸡)。
一般的农村都会自己养殖,这样的跑动鸡肉最好吃,条件允许都会在农历十一月份左右,从鸡场买些种鸡回来,用稻谷喂养,这样的鸡肉都会比过年时买的饲料鸡好吃。
每年的十月底,我妈都会买十几只种鸡回来养,为过年准备。
2.豆腐
腊月二十八做豆腐,这是我们这边的过年风俗,现在做的人少了,但是过年还是会从市场买些豆腐。
豆腐是海南北部市县人们大年初一必吃的一道菜。
做豆腐是年俗,也是我们孩子对过年的一大美好记忆,每次做豆腐,会有豆腐脑(豆腐花)吃,只是孩子最快乐的时候。
3.红糖年糕
中国大部分地区过年有“打年糕”的风俗,在海南有年三十蒸红糖年糕,大年初三煎年糕吃的习俗。
先把糯米洗净,泡软,打成米浆,拿布袋掉过夜,沥干水分,剩下糯米粉,加入红糖,拌匀,混好的红糖糯米糊,倒入箩筐中,隔水蒸熟。
这样红糖年糕蒸好后,纳凉,放到大年初三,再开始用红绳切成片,在锅中加入花生油,煎成外酥里嫩。
4.汤圆
大年三十那天,我们每家每户都会用糯米做碗汤圆,专门用来祭祀。
祭祀结束后,汤圆要放到大年初三,和红糖年糕一同煎着吃,寓意檽米的粘性会把一年的小人都粘走 。
以上是海南琼北地区过年前,每家每户会自己准备的东西。
现在大家的生活好了,不少人已经选择直接购买代替自己做。少了点年味。
2. 中国传统文化有哪些节日?
一、春节
二、元宵节
三、上巳节
四、寒食节
五、清明节
六、端午节
七、七夕节
八、中元节
九、中秋节
十、重阳节
十一、寒衣节
十二、下元节
3. 东北名菜你知道哪些?
所谓东北名菜,那是东北以外的人对东北菜的认识,他们认为他们知道的菜就是著名的?其实这些就是我们东北人的家常菜,不仅常吃,而且都会做,先来看看都有啥?开江鱼,小鸡炖蘑菇,锅包肉,红烧肉,蘸酱菜,肉串儿,炖酸菜,渍菜粉,白菜干豆腐煲。东北人做的菜,跟东北人一样,都是不拘小节的,大锅,大盆,大盘子,敞开造,咸鲜醇香,味道浓郁,看着有食欲没?你看你中意哪个?留言我教你做!
4. 中国有哪几样菜配酒最好?
大家好 我是佳佳 很高兴回答这个问题 小时候家里父亲没事的时候总爱喝点小酒 妈妈总会做几道下酒菜 下面罗列一下妈妈经常做的几道下酒菜吧
第八----酸辣白菜 这个菜我相信是很多人到饭店的必点素菜。
第七----香辣田螺。 这个菜我觉得最适合喝啤酒的时候吃。
第六----洋葱木耳 酒刚下肚的时候夹一个木耳真的很爽啊。
第五----凉拌皮蛋 这个菜也是真的很常见了。
第四----猪耳朵 红油猪耳朵,这个菜喝酒的时候有一个真的很配啊。
第三----卤豆皮(千张) 豆皮先在油锅里炸一下,然后再卤一下吃起来是真的好吃啊,尤其是喝酒的时候。
第二----拍黄瓜 这个我就不多说了吧,实至名归
第一----油炸花生米 这个敢说是酒桌上的第二我相信绝对没有别的菜敢说是第一,简直就是酒桌上的东方不败啊有没有。
5. 你听过哪些匪夷所思的故事?
你相信一人好好的在深山里走着就迷了路!当大伙找到她的时候她已经昏迷,更另人匪夷所思的是她嘴上鼻孔里全都捂满了黄泥!你又是如何理解那些“簸箕神”是怎么把想问之人的答案写在簸箕上的呢?辉哥今天就带大家走进80年代农村里的那些充满离奇诡异的传说!
1:簸箕神。
我们村的东头有两间破瓦房,瓦房周围长着几棵老龙眼树。茂密的的树叶遮挡住了阳光。看上去更显阴森荒凉!小时候我特别不愿意去到这个地方,因为走进这里我就感觉全身凉飕飕的很不舒服。屋里住着一个没了一边眼的五保户,村里人都叫他老张头。那时候我们小孩都很怕老张头,因为他一边眼睛是深凹进去的看起来着实吓坏了我们这帮小孩。不过村里人好像对这位独眼的老张头很是尊敬!每当谁家里有什么离奇古怪的事情都会去请他出面解决。小到小孩半夜惊吓啼哭,大到村里有老人去世都要他出来操办。
我听爷爷说过老张头很有本事,他还会请“簸箕神”我当时并不知道“簸箕神”是什么东西。只听村里一些大人聊天的时候经常聊起老张头用“簸箕神”为多少人治好病,又为多少人解决了很多灵异上的事情。大家都把老张头传得神乎其神的活像一位老神仙。
我亲眼见过老张头请“簸箕神”是在一个夏天的晚上。那天晚上月朗星稀,田里的青蛙互相忘情的鸣唱着但听起来是那么的让人感觉和谐。我的小伙伴火生找到我跟我说老张头家今晚又要请“簸箕神”了,问我要不要去看看。我马上答应了,因为我也对老张头所做的这些事充满了好奇心。我和火生来到了老张头家,只见里面老老少少已经围着七八个人!老张头居中而坐,在他面前的桌子上已经放上了一个平时用来簸米用的簸萁。簸箕上面铺着一层细沙,细沙上面悬着一根勾状的木棍。看上去有点像我们村里人平时用来磨豆腐的那条木勾子,不过老张头所用这根前面得尖,就有点像我们读书用来写字的笔。这条木勾子是用绳子绑住,另一头绳子套住横梁。那像笔尖的一头刚好够得着簸箕上面那层细沙。
我们都用好奇的眼光盯着老张头,当时幼稚的心里总想着老张头会不会像电视里那些老神仙一样驭剑而行。
只见老张头慢慢的点燃了三支香朝着一个不知名的神位拜了三拜,口中开始念念有词。念了一阵让人听不懂的咒语后只见他一只手轻轻的就搭在那根悬着的木勾上面,口中的咒语也跟着急速起来。大家目不转睛的看着老张头手里的木勾,手未动木勾那尖尖却开始在簸箕上的那层细沙写着一些让人看不懂的符文。老张头嘴里念着咒,搭在木勾上的手却松开了!手是松开了但木勾却没停下来,还在写着什么。到最后让我至今都想不明白的是,前面写那些让人看不懂的符文我们可以说成装神弄鬼,但手松开了写到最却出现了一行字体。好像是要问那个人的出生年月日,“庚申年6月8生人”就是最后出现的这几个字让我至今感到匪夷所思,难道我们身边是真的有些看不见道不明的东西存在?
2:鬼捂泥!
这个故事是听我爷爷讲的,可信度有待商榷。不过听起来还是让人感到背后发麻!大家权当茶余饭后消遣。
话说我爷爷上面有个姐姐,也就是我的姑婆。那个年代家里特别的穷,一大家子人经常饿着肚子去干农活。穷人的孩子早当家,身为老大的姑婆也没过一天的学堂!到了十来岁就要帮着家里忙里忙外还要经常山上去找些山货来换点米。那天,天空中着毛毛雨,姑婆像往常一样跟在大人背后就上了山。我们家后山有大片大片的竹林子,下过雨后的春笋全都冒了出来又壮又嫩的挖点下来可以拿到街上卖了换点钱。等到了下午大家都从山上下来了唯独没见姑婆!他们都说以为姑婆挖好了自已跑回家了。这下家里人都着急了,这天都快晚了,如果到了晚上还不回来怎么办?一个半大小孩而且还是个女娃子!大伙放下东西都帮忙带着我的爷爷他们往山上赶。
爷爷回忆起这件事说当时是在山上那间已经丢弃了的烂矛房里找到了姑婆,当时姑婆已经昏迷,而且嘴里和鼻孔都塞满了黄泥土,那些粘粘的黄泥土就好像是人专门捂上去去,依稀中还能看得见像手指印一样的纹路。村里的人都说姑婆是被鬼迷了路然后往嘴上捂泥土了!我们那里有这种传说,在大山深处有一种山精鬼怪专挑那些落了单的迷路人下手,假如那个迷了路的人当时头脑在想什么它就会用你所想的东西去迷惑你。让你不经不觉就走进了它们所设定的圈套中去,然后就是往你嘴巴里和鼻孔捂上黄泥巴。时间久了就会窒息而亡!我姑婆还算幸运,被及时找到。
生活在农村长大的伙伴们,请问你们小时候有听说过一些怪力乱神的故事吗?请在评论区分享一些你们的故事喔!
6. 中国有哪些名犬?
除了中华田园犬,中国还有哪些有名的犬种?
其实中国的名犬还真不少,有些甚至大家都不认识。
1.拉萨犬拉萨犬又叫西藏狮子犬、拉萨狮子犬,产自于中国的西藏,最初是被饲养在寺院内当看门的。拉萨犬身高大约在20到25厘米之间,体重在3到6公斤之间。拉萨犬全身披有华丽的长毛,毛直而硬,毛色有黑色、白色、褐色、金黄色以及蓝灰色。头部的毛发很长,常将眼睛遮住,而且胡子也很长。这种狗狗的性格很活泼,长大之后再进行训练会比较吃力,但是一旦驯服了,将会对主人十分忠诚,是一种很适合作为家庭观赏犬来饲养的狗狗。
2.北京犬北京犬又称北京狮子狗或者北京宫廷狮子狗,起源于东北。北京犬身高一般在20到25厘米之间,体重3到6公斤。北京犬的毛发很长,细密下垂,不卷曲或者呈波纹状,毛质很柔软很细,摸起来抱起来都极其舒服。而且在颈部和肩部长有漂亮的饰毛,简直就是“贵族”般的存在。
3.西施犬西施犬起初是由拉萨犬和北京犬杂交繁育而来的,它的体重一般为4.5到8公斤,身高基本上不会好过27厘米。别看它体型很小,其实它精力很旺盛。西施犬由于继承了拉萨犬和北京犬的基因,所以毛发的特征会跟它们的有点相似。西施犬的毛发长而且丰满,略带波浪状,而且毛色很多,以白色、黑色以及金黄色为主,头部中央及尾端的白色更是重要的认定标准。为了美观,人们常常把西施犬的毛发梳理成小辫子,真是可爱极了!
4.巴哥犬巴哥犬是一种相当称职的看家犬,原产于我国西藏,而且历史非常悠久,可以追溯到公元前。巴哥犬的长相有些与众不同,不了解的人可能以为狗狗的脸滑稽可笑,其实,这正是它们的魅力所在。巴哥犬身材短小,但体格健壮,充满朝气,性情温顺,是大家最喜爱的宠物之一。这种狗狗还很喜欢小朋友,喜欢跟小朋友一起玩,陪伴他们。
5.中国冠毛犬中国冠毛犬是世界上仅有的几种无毛犬之一,产自中国,属于小型玩赏犬,因为头顶上有冠毛,因此得名中国冠毛犬。这种狗狗的身高一般不会超过33厘米,而且不掉毛或者掉毛很少,这真的是省了很大的麻烦。
6.松狮犬松狮犬也叫熊狮犬,原产于我国的北方,已经有了2000多年的培育历史,因头部长得很像狮子,所以得名。松狮犬身高在46到60厘米之间,体重在22到27公斤之间,毛色整体为一种颜色,有主要的有黑色、黄褐色等。松狮犬胆大勇敢,喜欢玩耍,很温顺,而且极其忠诚,通常被作为伴侣犬或者护卫犬。
挖个坑……
我是训犬师蚊子,关于狗狗行为的疑难问题,欢迎关注咨询交流!
7. 中国有哪几大好吃菜系?
很高兴能回答您的问题,我是私家赵氏厨房。我国的饮食文化博大精深,且有着很深后的历史传承。大家可能耳闻能详的是“八大菜系”,在我国的清朝时期最初也就是“四大菜系”,在往上唐宋时期分为南食,北食之分,归类的话也就是“两大菜系”。但是到了现在随着我们国家繁荣昌盛,人们生活水平的提高,对于饮食的追求也在不断的提升。
我国的国土面积辽阔,各地的气候,地理环境,人文风俗习惯都各有不同。目前我国在菜系的归类上是延续“八大菜系”这一说法。八大菜系指的是粤菜,湘菜,徽菜,川菜,闽菜,苏菜,鲁菜,浙菜。
每个菜系都有自己的烹饪特点和代表菜从而才能形成一派,让人们接受认可。
粤菜,在八大菜系中粤菜的地位很高的。粤菜包含了广东菜,东江菜,潮州菜,其特点就是鲜、嫩、清、爽、滑。粤菜对于食材的季节性,地域性要求的是很严格的,有个说法叫“不时不吃”,就是说什么样的食材在什么季节食用是好的。还有食材的部位取精华而用,可见粤菜对于美食的细致和挑剔。粤菜的代表菜有很多,白切鸡、菠萝咕咾肉、烤乳猪、烧鹅、盐焗鸡、卤水、阿一鲍鱼等几十种代表菜。个人对白切鸡,卤水,烧鹅非常的忠爱。
湘菜,湘菜也就是指的是湖南菜,一个以辛辣为主的菜系。当地的气候温和且湿润,人们对辣甚是忠爱。其特点是油重色浓,辛辣适中。烹饪手法多以爆炒,炖,蒸,餵,腊为主。代表菜有豆豉扣肉、麻辣子鸡、湘西酸肉、冰糖湘藕等几十种地域特色菜品
徽菜,提起徽菜,大家可能都会直接在字意上理解为安徽菜,其实这是一个误区,徽菜其实指的徽州菜。它包含了皖南,沿江和沿淮各个地域地方菜。其特点是重油,重色,操作手法多以熏、焖、烧、蒸为主。金华火腿大家都应该知道,它就是徽菜里主要佐料之一。徽菜的代表菜多以古法烹制,古色古香为特点,十八罗汉锅、毛峰熏鲥、火腿炖鞭笋、符离集烧鸡、黄山炖鸽等名菜。
川菜,川菜相信大家都不陌生,它渗透在我们的大街小巷。“川菜的辣吃天下”八大菜系中唯有川菜能横行全国各个地域。川菜的细分可以分为三个小菜系上河帮,小河帮,下河帮。川菜的特点就是麻辣鲜香,重口重油,像极了四川人的性格性情豪爽。代表菜那就多了辣子鸡、水煮鱼、酸菜鱼、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉等等几十甚至上百种。川菜多以家常菜为主,高端的食材为辅,最终做到一菜一味,麻辣鲜香,别具一格。
闽菜,字如其意指的是福建菜,福建的地理位置沿海,所以闽菜多以海鲜为主,高端的食材是闽菜的主要取材。其特点就是清鲜,淡爽。著名的“佛跳墙”就是出以闽菜。汤也是闽菜的重中之重,素有一汤十变之说。闽菜的精致不亚于粤菜,其很多高端的菜品出于闽菜,比如翡翠珍珠鲍、荷包鱼翅、荔枝肉、龙身凤尾虾等等很多高端菜肴。
苏菜,江苏菜简称苏菜。江苏还有“鱼米之乡”的美称,长江的三鲜,阳明湖的大闸蟹太湖银鱼都出自江苏。苏菜的特点多以原味为主,追求食材的本味,多以炖,煨焖等烹饪手法为主。代表菜有水晶肴蹄、松鼠桂鱼、盐水鸭、叫花鸡、白汁元鱼等很多地域特色菜。
鲁菜,鲁菜的起源于山东,历史沉淀深厚,有着八大菜系之首的称号。鲁菜的烹饪手法丰富多变,煎、炒、烹、炸、酿、蒸、熬、盐、蜜、腊等几十种,其口味也是千变万化。由于山东的地理位置有着上千年的历史,也有把鲁菜称为“宫廷菜”。代表菜那就多的数不胜数了,葱烧海参、糖醋里脊、油爆大虾、香酥鸡、香花鸭、芙蓉鸡片、白扒四宝等等几百种美味佳肴。
浙菜,浙江菜和江苏菜有些相似之处,都处于江南的渔米之乡。是由杭州,宁波,温州绍兴四个地域菜系组成。浙菜的烹饪手法多用煨,焖,烩,炖等方法,注重食材的本味。其代表菜有东坡肉、西湖醋鱼、荷叶粉蒸肉、龙井虾仁等知名的菜品。
以上的“八大菜系”是我们近几年归类的,是按照地域菜系的关联性做的总结。要其细分的话有很多比如京菜,本帮菜,杭帮菜,赣菜等等。以上是我个人对于我国菜系的理解还请大家提出不同的意见,我是私家赵氏厨房,感谢大家的支持和关注。本站涵盖的内容、图片、视频等数据系网络收集,部分未能与原作者取得联系。若涉及版权问题,请联系我们删除!联系邮箱:ynstorm@foxmail.com 谢谢支持!