赵忠祥面馆关门(想开店做餐饮老板)
资讯
2023-11-02
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1. 赵忠祥面馆关门,想开店做餐饮老板?
越来越多的人看到了餐饮红利,想入行做餐饮,赚快钱,谁说不是呢?
IT出身的西少爷肉夹馍成功了,
房地产出身的牛爸爸牛肉面成功了,
主持人出身的书香门第成功了,
菜市场出身的煌上煌成功了,
……
更不用说不计其数的店长、服务员以及厨师出身的餐饮大佬,各行各业的加入使得餐饮业收入从 2000 年的 3753.44 亿元增长到2016年的3.5万亿。餐饮是一个门槛很低甚至没有什么门槛的行业,只要你想做。
▲数据来源:国家统计局
但是,想要做餐饮,不得不对餐饮市场做一些了解,而事实是:以北上广深四个一线城市为例,一边是餐饮新店爆增,每天新开100多家餐饮店,一边是餐厅的换手率大大加快,每个月餐饮店的倒闭率有10%,年复合倒闭率超过100%。
高调的金钱豹倒闭了,
上市餐饮品牌湘鄂情转型失败了,
老字号大同酒家倒闭了,
明星餐厅赵忠祥三生面馆倒闭了,
……
更不用说数不尽的不知名小店。
(有兴趣的可点击查看我们以往的文章:《触目惊心!那些在2016年倒闭的知名餐厅》;《除了一笼小确幸,2017上半年还有哪些餐饮品牌停业、倒闭?》)
(不得不面对的倒闭潮)
▲图片来源:百度
因此,餐饮也不是想做就能做成功的,既有市场机遇,又有竞争挑战。然而,一家餐厅的成与败与老板自身的因素息息相关。
今天,狗头就跟大家探讨一下现在的餐饮业对老板的要求有哪些。
学历要求:高学历知识储备
新时代的餐饮已经不是所谓的“低门槛者”福利,更像是一个名流大学毕业生培训基地,985/211等名校的毕业生也想在餐饮界混个地盘,名校毕业的高知餐饮老板数不胜数。
我们来看一则清单:
▲数据来源:餐饮老板内参
由此可以看出,与过去相比,现在的餐饮业已发生了翻天覆地的变化,各路人才的涌入,使传统餐饮人的生存更加困难。
倒不是说学历是餐饮入门的硬性要求,而是当你也想入行做餐饮,是否做好了与这些高知们竞争的思想准备,每个行业的要求都在不断提升,餐饮业的风起云涌不比互联网简单。
精神要求:做大市场的魄力与承担失败的勇气
每个人都想成功,这点无可厚非,但是你有没有想把餐厅做大做强的勇气?假如现在的你是在三四线城市开店,有没有想过有一天要开到北上广深甚至做全国连锁?还是说有一家店做着就行了?无论你是想做1家,10家,还是100家,前提都是要先把首店做好,这是成功的基础与必备条件。
承担失败并非说你一定会失败,但是要有一种预防失败的危机意识,就算失败了,也要有承担失败的勇气,只有这样才能从失败中总结经验,并从头再来。
(可有承担失败的勇气?)
▲图片来源:百度
在北京做的有声有色的京城江南小排档,创始人夏雨亮就是厨师出身,最初是看到北京江南菜市场的空缺,于是在2001年开始了他的首次创业,但仅开半年却因拆迁被迫歇业。这是选址不当造成的。
2008年的第二次创业依然主打江南菜,但开业一年,就因客单价过高而且口味难以被当地人结束被迫歇业。
第三次创业由于资金不足,做的是纯外卖模式的中央厨房,由于当时的推广渠道太过单一,收入很不稳定,他暂时放弃了。
(独领风骚的京城小江南小排档)
▲图片来源:百度
经历了这样的三进三出,又经过五年的沉淀,再次投身餐饮创业,开了第一家江南大排档,这次,无论是从选址还是客群定位都有了参考经验,慢慢的走向成熟,以排档为切入口,全方位聚焦“小而美”的餐饮市场,凸显江南特色,使得京城江南小排档能在一年半内迅速开出八家门店。
能够经得起失败的人是值得敬佩的,在餐饮中大起大落的并不个例,做餐饮要面对的精神压力必然不小,你是否做好了准备?
思维要求:洞察力
有的人始终能成为行业的领导者,而有些人却一直在做追赶者,到头来自己所做的一切都成就了别人的成功。
做餐饮是一个考验洞察力的行业,要能把握住餐饮的风向,以便及时调整自己的策略占据市场,要做的就是第一个吃螃蟹的人。
(你看到了,只是不会观察)
▲图片来源:百度
听起来似乎很难,其实不然,洞察力与智力的不同就在于智力往往是天生的,后天只能不断挖掘来开发智力,而洞察力更多的是经验与观察,假如自己尚未做过餐饮,即便从其他行业也能或多或少地积累一些对餐饮有用的经验。
比如服装业,年轻人喜欢什么样的款式,怎么搭配,这与菜品的口味与色彩搭配有异曲同工之处,只要是与人打交道的行业,都能从中了解到人的需求偏好,而你所发现的这个需求偏好就是洞察的结果。
从现有的观察与经验积累中总结出背后的本质,这是对行业发展的纵向挖掘,越是了解消费者需求的餐饮人越容易成功。
组织要求:管理能力
这是一个综合能力,包括对店铺的运营与人员的管理,而餐饮老板一定要对自身的管理能力有一个较为精确的把握,有多大的管理能力就开多大的店面。
狗头了解不少餐饮人,起初第一家店做的相当成功,天天客满,忙得不亦乐乎,于是赚够了钱就想着开分店,而且开的比老店大得多,总觉得有了初步的成功拓店就没问题,谁曾想店虽开起来了,却运营不下去。
(问题太多无从下手)
▲图片来源:百度
这就产生一个问题,以前老店店面不大,运营起来也相对容易很多,人员又少,管理也方便,店面一扩张,人员多了,而且大都是新招的陌生人,不好管理。
此外,盲目拓店事先未对各方面开支做好预算,引流更没想那么多,对自己过于自信,结果就是不仅进客量少,盈利少,每天的成本开支都是大问题,入不敷出难以为继。
这就是管理能力与实际运营出现了偏差,结果只能闭店回到老店继续磨炼,也就是我们常说的“你的能力撑不起你的野心”。
(管理系统跟不上店再大也白搭)
▲图片来源:百度
单从管理能力来看就是一项综合考察,任何行业最吃香的都是能解决问题的人。餐饮人要解决的问题是多方面的,比如餐厅找不到人怎么办?留不住客怎么办?客流量少怎么办?后厨与前台管理有代沟怎么办等等。
这些问题都是餐饮人每天面对并需要解决的最基本的问题,社会在进步,问题是不断在出现的,更需要你不断去解决。
张勇曾想到海底捞会遭遇食品安全危机吗?但是人家手下有人能解决问题,而张勇有这个能力管理同样有能力的手下,而且有那么大的品牌体量去支撑,因此能妥善解决问题。
(被广为称道的海底捞公关)
▲图片来源:百度
假如你的店也遭遇同样的问题,你解决不了而手下又没人能处理的时候,恐怕就难以经营了。因此,做餐饮不是有钱开得起店就能做起来,对能力的考察是方方面面的。
概括来讲,管理能力包含以下几个方面:
领导力(能领导比你在某一方面优秀的管理人才)
执行力(做事身体力行而不是停留在口头上)
决断力(对餐厅各项决策能把握方向)
信服力(要让手下人心甘情愿听你的)
对餐饮人要求越来越高的今天,能力越强的人也越容易在餐饮这股巨大的洪流中存活下来。或许狗头说的这些都不是硬性条件,却是大多数成功的餐饮人都具备的。
狗头说:
有的人一做就成功了,上手很快,有的人穷其一生都只如蜻蜓点水。餐饮虽说入门简单,但要做起来却不那么容易。
餐饮业对老板能力的要求包含各个方面,也不是狗头一篇文章就能帮各位解决问题的,想入行做餐饮必须经过综合考量,做好充分的前期准备再下手。
——内容来源:众郝创意咨询。版权所有,违者必究,如需转载请私聊。
2. 为什么很高兴遇见你在全国范围内接连倒闭?
叶秋臣没吃过很高兴遇见你的苏州店,所以就北京西单大悦城店的菜品味道做一些评价。
我是一个很喜欢烹饪的吃货。
因为自己懂得做,所以便会对饭店菜品的要求格外高一些。坦白来讲,很高兴遇见你这家餐厅,是你去过一次就不会想去第二次的类型。
上次去是同学聚餐,因为人数较多而且里面都是小桌,我们只能等里面唯一一块三张桌子拼在一起的区域,然而其实等待过程中相连桌子同时空着的情况并不少见,但是服务人员缺少应变能力,于是我们等了两个多小时。等待其实没什么,只要菜品好吃,毕竟是聚餐,大家都不会太埋怨。但是吃到菜肴的时候还是有些失望,感觉配不上几个小时的等待。
为了证明的确去过,还是上个图。
不给朋友添困扰,把他们都卡通图像盖住了,只留下我的大脸。
分量小,价格高,男生基本没吃饱(好押韵哈哈哈)。
大多数都是很简单的创意菜,不是风味比较特殊的类型,而且大多数和快餐味道接近,只是换了盘子来装。尤其是有甜辣酱的菜品,基本上和肯德基的鸡块蘸酱没啥太大的差别。总体偏甜,味道一般,更像一个街边小吃档。
大家听说过很多明星开店,陈小春有七爷清汤腩,邓家佳有四川辣火锅。韩寒开赛车牛,写文字牛,拍电影也有一把刷子,就是开饭店差了一点意思。
明星开饭店,开始靠噱头和宣传,后期保证流量的方式还是菜品的味道。这与很多行业其实类似,我可以很负责的告诉大家为啥喜茶那么火,除了开始的“网红店”噱头,其实最重要的是还是味道好喝,价钱不贵。
如果味道不好,价格偏贵,即便是明星开店,可能早晚也会面临关门的命运。
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文/叶秋臣(新浪微博同名)
--本文著作权归原作者(头条号@叶秋臣)所有,叶秋臣系头条号签约作者,商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处--欢迎转发分享--
3. 你在的地方都有哪些早餐?
走过大江南北,早餐还得说天津的花样品种多,有干的还要有稀的,干的为吃饱吃好,稀的为溜溜缝(天津话)。
Hello,大家好,我是烹调人生de和哥。哥认为可分为传统的、新式的和西式的来盘点下。
传统的:
饼、烧饼(油酥,麻将,芝麻,各种馅类的)、五香烤饼、鸡蛋饼、葱油饼、玉米窝头、两参面饽饽、豆沙包、包子、发糕、切糕、(这些都属于干的)
豆浆、馄饨(菱角汤)、老豆腐(豆腐脑)、锅巴菜、面茶、粥(小豆、小米、白米等)、牛肉拉面、番茄面汤、板面、羊汤、羊肉泡馍(这就是稀的)
配的:油条、果头、糖果子饼、荷包蛋
炸糕、麻团、排叉、素卷圈、藕夹、茄夹
肉蛋类:煎鸡蛋、茶鸡蛋、卤蛋、酱牛肉
新式的:
菜肉酱饼、肉夹馍、驴肉火烧、大饼卷一切、烧饼里脊、山东大煎饼
西式的:
面包、三明治、汉堡、牛奶
哥推荐
经典老味组合:1.油酥烧饼夹酱牛肉+卤蛋,可配粥或豆浆,2.锅巴菜+油条+卤蛋or茶鸡蛋+豆浆,3.老豆腐+玉米窝头+油条+卤蛋or茶鸡蛋,4.加蛋馄饨+油条+烧饼,5.包子+白米粥
特色组合:煎饼果子+豆浆
4. 赵忠祥近况如何?
知名主持人赵忠祥,他的一生近乎都在为主持事业而奉献,从早年的央视主持“一哥”,到退居幕后,直到前几年才从央视退休,在家过着安享晚年的休闲生活。
说到赵忠祥,在这个年代似乎没什么人不认识他,作为央视第一代主持人,十七岁就进入北京电台担任播音员。其实,那时的北京电台就是中央电视台前身,所以说,赵忠祥是央视最知名的元老。
在央视期间,曾担任《新闻联播》、《正大综艺》、《人与自然》等等节目的主持,他高大的身躯、慈祥的面孔、亲切的主持,尽显主持魅力,备受观众的喜爱。
资历颇深,主持功底又极佳的他,曾与姜昆等一起担任央视第一届春节联欢晚会的主持人,并且在此后的十几年间,赵忠祥都多次接连担任春晚主持人,站在主持C位的他,可算是主持界的佼佼者。
到本世纪初,赵忠祥慢慢退居幕后,担任主持人委员会主任,为培育主持新人而努力,在那几十年间,在赵忠祥的努力下,确实培养了众多优秀的年轻主持人。
随着赵忠祥年龄的增长,央视人才辈出的前景下,赵忠祥在08年就开始退休了。只不过,不到两年,赵忠祥又与朱迅搭档一起主持《动物世界》和《人与自然》。
特别是在《动物世界》里,一句精彩的开场白:“春天来了,万物复苏,动物们又到了交配的季节。”想必大家都对此印象深刻,由此,六十多岁的赵忠祥再次火了一把,可见魅力丝毫不减当年啊。
七十出头,还在为主持事业而奋斗,直到三年前,赵忠祥才卸任了主持人委员会一职。而且,五年前就当上爷爷的他,孙儿也渐渐成长,在家带着孙儿,安享晚年,也是一件令人羡慕之事。
兴趣广泛的他,除了主持节目,还喜欢收藏古玩,而且书画也是非常了得,业余之际练练书法、画些画,也算是一种享受。
如今七十六岁的他,身体依旧硬朗,散步之余也不忘分享快乐时光,借景抒情,吟诗作对,文采飞扬,原来赵忠祥还有如此闲情雅致,确实是位多才多艺之人。
总之,著名主持人赵忠祥现今各方面都非常的好,过着闲散幸福生活,安享晚年!
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1. 赵忠祥面馆关门,想开店做餐饮老板?
越来越多的人看到了餐饮红利,想入行做餐饮,赚快钱,谁说不是呢?
IT出身的西少爷肉夹馍成功了,
房地产出身的牛爸爸牛肉面成功了,
主持人出身的书香门第成功了,
菜市场出身的煌上煌成功了,
……
更不用说不计其数的店长、服务员以及厨师出身的餐饮大佬,各行各业的加入使得餐饮业收入从 2000 年的 3753.44 亿元增长到2016年的3.5万亿。餐饮是一个门槛很低甚至没有什么门槛的行业,只要你想做。
▲数据来源:国家统计局
但是,想要做餐饮,不得不对餐饮市场做一些了解,而事实是:以北上广深四个一线城市为例,一边是餐饮新店爆增,每天新开100多家餐饮店,一边是餐厅的换手率大大加快,每个月餐饮店的倒闭率有10%,年复合倒闭率超过100%。
高调的金钱豹倒闭了,
上市餐饮品牌湘鄂情转型失败了,
老字号大同酒家倒闭了,
明星餐厅赵忠祥三生面馆倒闭了,
……
更不用说数不尽的不知名小店。
(有兴趣的可点击查看我们以往的文章:《触目惊心!那些在2016年倒闭的知名餐厅》;《除了一笼小确幸,2017上半年还有哪些餐饮品牌停业、倒闭?》)
(不得不面对的倒闭潮)
▲图片来源:百度
因此,餐饮也不是想做就能做成功的,既有市场机遇,又有竞争挑战。然而,一家餐厅的成与败与老板自身的因素息息相关。
今天,狗头就跟大家探讨一下现在的餐饮业对老板的要求有哪些。
学历要求:高学历知识储备
新时代的餐饮已经不是所谓的“低门槛者”福利,更像是一个名流大学毕业生培训基地,985/211等名校的毕业生也想在餐饮界混个地盘,名校毕业的高知餐饮老板数不胜数。
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▲数据来源:餐饮老板内参
由此可以看出,与过去相比,现在的餐饮业已发生了翻天覆地的变化,各路人才的涌入,使传统餐饮人的生存更加困难。
倒不是说学历是餐饮入门的硬性要求,而是当你也想入行做餐饮,是否做好了与这些高知们竞争的思想准备,每个行业的要求都在不断提升,餐饮业的风起云涌不比互联网简单。
精神要求:做大市场的魄力与承担失败的勇气
每个人都想成功,这点无可厚非,但是你有没有想把餐厅做大做强的勇气?假如现在的你是在三四线城市开店,有没有想过有一天要开到北上广深甚至做全国连锁?还是说有一家店做着就行了?无论你是想做1家,10家,还是100家,前提都是要先把首店做好,这是成功的基础与必备条件。
承担失败并非说你一定会失败,但是要有一种预防失败的危机意识,就算失败了,也要有承担失败的勇气,只有这样才能从失败中总结经验,并从头再来。
(可有承担失败的勇气?)
▲图片来源:百度
在北京做的有声有色的京城江南小排档,创始人夏雨亮就是厨师出身,最初是看到北京江南菜市场的空缺,于是在2001年开始了他的首次创业,但仅开半年却因拆迁被迫歇业。这是选址不当造成的。
2008年的第二次创业依然主打江南菜,但开业一年,就因客单价过高而且口味难以被当地人结束被迫歇业。
第三次创业由于资金不足,做的是纯外卖模式的中央厨房,由于当时的推广渠道太过单一,收入很不稳定,他暂时放弃了。
(独领风骚的京城小江南小排档)
▲图片来源:百度
经历了这样的三进三出,又经过五年的沉淀,再次投身餐饮创业,开了第一家江南大排档,这次,无论是从选址还是客群定位都有了参考经验,慢慢的走向成熟,以排档为切入口,全方位聚焦“小而美”的餐饮市场,凸显江南特色,使得京城江南小排档能在一年半内迅速开出八家门店。
能够经得起失败的人是值得敬佩的,在餐饮中大起大落的并不个例,做餐饮要面对的精神压力必然不小,你是否做好了准备?
思维要求:洞察力
有的人始终能成为行业的领导者,而有些人却一直在做追赶者,到头来自己所做的一切都成就了别人的成功。
做餐饮是一个考验洞察力的行业,要能把握住餐饮的风向,以便及时调整自己的策略占据市场,要做的就是第一个吃螃蟹的人。
(你看到了,只是不会观察)
▲图片来源:百度
听起来似乎很难,其实不然,洞察力与智力的不同就在于智力往往是天生的,后天只能不断挖掘来开发智力,而洞察力更多的是经验与观察,假如自己尚未做过餐饮,即便从其他行业也能或多或少地积累一些对餐饮有用的经验。
比如服装业,年轻人喜欢什么样的款式,怎么搭配,这与菜品的口味与色彩搭配有异曲同工之处,只要是与人打交道的行业,都能从中了解到人的需求偏好,而你所发现的这个需求偏好就是洞察的结果。
从现有的观察与经验积累中总结出背后的本质,这是对行业发展的纵向挖掘,越是了解消费者需求的餐饮人越容易成功。
组织要求:管理能力
这是一个综合能力,包括对店铺的运营与人员的管理,而餐饮老板一定要对自身的管理能力有一个较为精确的把握,有多大的管理能力就开多大的店面。
狗头了解不少餐饮人,起初第一家店做的相当成功,天天客满,忙得不亦乐乎,于是赚够了钱就想着开分店,而且开的比老店大得多,总觉得有了初步的成功拓店就没问题,谁曾想店虽开起来了,却运营不下去。
(问题太多无从下手)
▲图片来源:百度
这就产生一个问题,以前老店店面不大,运营起来也相对容易很多,人员又少,管理也方便,店面一扩张,人员多了,而且大都是新招的陌生人,不好管理。
此外,盲目拓店事先未对各方面开支做好预算,引流更没想那么多,对自己过于自信,结果就是不仅进客量少,盈利少,每天的成本开支都是大问题,入不敷出难以为继。
这就是管理能力与实际运营出现了偏差,结果只能闭店回到老店继续磨炼,也就是我们常说的“你的能力撑不起你的野心”。
(管理系统跟不上店再大也白搭)
▲图片来源:百度
单从管理能力来看就是一项综合考察,任何行业最吃香的都是能解决问题的人。餐饮人要解决的问题是多方面的,比如餐厅找不到人怎么办?留不住客怎么办?客流量少怎么办?后厨与前台管理有代沟怎么办等等。
这些问题都是餐饮人每天面对并需要解决的最基本的问题,社会在进步,问题是不断在出现的,更需要你不断去解决。
张勇曾想到海底捞会遭遇食品安全危机吗?但是人家手下有人能解决问题,而张勇有这个能力管理同样有能力的手下,而且有那么大的品牌体量去支撑,因此能妥善解决问题。
(被广为称道的海底捞公关)
▲图片来源:百度
假如你的店也遭遇同样的问题,你解决不了而手下又没人能处理的时候,恐怕就难以经营了。因此,做餐饮不是有钱开得起店就能做起来,对能力的考察是方方面面的。
概括来讲,管理能力包含以下几个方面:
领导力(能领导比你在某一方面优秀的管理人才)
执行力(做事身体力行而不是停留在口头上)
决断力(对餐厅各项决策能把握方向)
信服力(要让手下人心甘情愿听你的)
对餐饮人要求越来越高的今天,能力越强的人也越容易在餐饮这股巨大的洪流中存活下来。或许狗头说的这些都不是硬性条件,却是大多数成功的餐饮人都具备的。
狗头说:
有的人一做就成功了,上手很快,有的人穷其一生都只如蜻蜓点水。餐饮虽说入门简单,但要做起来却不那么容易。
餐饮业对老板能力的要求包含各个方面,也不是狗头一篇文章就能帮各位解决问题的,想入行做餐饮必须经过综合考量,做好充分的前期准备再下手。
——内容来源:众郝创意咨询。版权所有,违者必究,如需转载请私聊。
2. 为什么很高兴遇见你在全国范围内接连倒闭?
叶秋臣没吃过很高兴遇见你的苏州店,所以就北京西单大悦城店的菜品味道做一些评价。
我是一个很喜欢烹饪的吃货。
因为自己懂得做,所以便会对饭店菜品的要求格外高一些。坦白来讲,很高兴遇见你这家餐厅,是你去过一次就不会想去第二次的类型。
上次去是同学聚餐,因为人数较多而且里面都是小桌,我们只能等里面唯一一块三张桌子拼在一起的区域,然而其实等待过程中相连桌子同时空着的情况并不少见,但是服务人员缺少应变能力,于是我们等了两个多小时。等待其实没什么,只要菜品好吃,毕竟是聚餐,大家都不会太埋怨。但是吃到菜肴的时候还是有些失望,感觉配不上几个小时的等待。
为了证明的确去过,还是上个图。
不给朋友添困扰,把他们都卡通图像盖住了,只留下我的大脸。
分量小,价格高,男生基本没吃饱(好押韵哈哈哈)。
大多数都是很简单的创意菜,不是风味比较特殊的类型,而且大多数和快餐味道接近,只是换了盘子来装。尤其是有甜辣酱的菜品,基本上和肯德基的鸡块蘸酱没啥太大的差别。总体偏甜,味道一般,更像一个街边小吃档。
大家听说过很多明星开店,陈小春有七爷清汤腩,邓家佳有四川辣火锅。韩寒开赛车牛,写文字牛,拍电影也有一把刷子,就是开饭店差了一点意思。
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如果味道不好,价格偏贵,即便是明星开店,可能早晚也会面临关门的命运。
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文/叶秋臣(新浪微博同名)
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3. 你在的地方都有哪些早餐?
走过大江南北,早餐还得说天津的花样品种多,有干的还要有稀的,干的为吃饱吃好,稀的为溜溜缝(天津话)。
Hello,大家好,我是烹调人生de和哥。哥认为可分为传统的、新式的和西式的来盘点下。
传统的:
饼、烧饼(油酥,麻将,芝麻,各种馅类的)、五香烤饼、鸡蛋饼、葱油饼、玉米窝头、两参面饽饽、豆沙包、包子、发糕、切糕、(这些都属于干的)
豆浆、馄饨(菱角汤)、老豆腐(豆腐脑)、锅巴菜、面茶、粥(小豆、小米、白米等)、牛肉拉面、番茄面汤、板面、羊汤、羊肉泡馍(这就是稀的)
配的:油条、果头、糖果子饼、荷包蛋
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肉蛋类:煎鸡蛋、茶鸡蛋、卤蛋、酱牛肉
新式的:
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西式的:
面包、三明治、汉堡、牛奶
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4. 赵忠祥近况如何?
知名主持人赵忠祥,他的一生近乎都在为主持事业而奉献,从早年的央视主持“一哥”,到退居幕后,直到前几年才从央视退休,在家过着安享晚年的休闲生活。
说到赵忠祥,在这个年代似乎没什么人不认识他,作为央视第一代主持人,十七岁就进入北京电台担任播音员。其实,那时的北京电台就是中央电视台前身,所以说,赵忠祥是央视最知名的元老。
在央视期间,曾担任《新闻联播》、《正大综艺》、《人与自然》等等节目的主持,他高大的身躯、慈祥的面孔、亲切的主持,尽显主持魅力,备受观众的喜爱。
资历颇深,主持功底又极佳的他,曾与姜昆等一起担任央视第一届春节联欢晚会的主持人,并且在此后的十几年间,赵忠祥都多次接连担任春晚主持人,站在主持C位的他,可算是主持界的佼佼者。
到本世纪初,赵忠祥慢慢退居幕后,担任主持人委员会主任,为培育主持新人而努力,在那几十年间,在赵忠祥的努力下,确实培养了众多优秀的年轻主持人。
随着赵忠祥年龄的增长,央视人才辈出的前景下,赵忠祥在08年就开始退休了。只不过,不到两年,赵忠祥又与朱迅搭档一起主持《动物世界》和《人与自然》。
特别是在《动物世界》里,一句精彩的开场白:“春天来了,万物复苏,动物们又到了交配的季节。”想必大家都对此印象深刻,由此,六十多岁的赵忠祥再次火了一把,可见魅力丝毫不减当年啊。
七十出头,还在为主持事业而奋斗,直到三年前,赵忠祥才卸任了主持人委员会一职。而且,五年前就当上爷爷的他,孙儿也渐渐成长,在家带着孙儿,安享晚年,也是一件令人羡慕之事。
兴趣广泛的他,除了主持节目,还喜欢收藏古玩,而且书画也是非常了得,业余之际练练书法、画些画,也算是一种享受。
如今七十六岁的他,身体依旧硬朗,散步之余也不忘分享快乐时光,借景抒情,吟诗作对,文采飞扬,原来赵忠祥还有如此闲情雅致,确实是位多才多艺之人。
总之,著名主持人赵忠祥现今各方面都非常的好,过着闲散幸福生活,安享晚年!
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